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お一人様LUNCH

今日は昨日が嘘みたいな快晴!! 気持ちいい~!!

やっぱ、太陽はいいよね。

お洗濯を済ませ、お義父さんと近所のガーデンセンターへお買い物に。

玄関の前に植えていたお花が真夏の太陽にやられ、枯れてしまったため、

比較的、一年中さいているランタナなど、6鉢購入しました。

ついでに、ふうた君のおやつも売っているので、大好きな馬のアキレス腱をお土産に買いました。

人間からみると、なんでこんな硬そうな骨みたいのすきなのかよくわからないけど、

一生懸命、隠してみたり、触ると唸ってみたりする様子からよっぽど、

好きなのでしょう・・・

お家にもどり、一人ランチ。

一人だと面倒で簡単にお昼を済ませてしまうことが多いけど、今日は朝から動いたせいか

おなかぺこぺこ。

そこで、残り物をかき集め、ペペロンチーノを作成。

材料は、
ニンニク1片 たま葱1/4 まいたけ
昆布茶 塩 胡椒 ハム
オリーブオイル&アボガドオイル たかのつめ


q.jpg
おねだりっこなのに、ふうたは好きな匂いじゃないみたいで、興味なし。


明日はやまちゃんがお休み。

お昼にこのパスタを作ってあげよう!っと
 
  





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買い物行きたくない・・・

雨が続くと・・・外に出たくな~~~~い。

DVC00175.jpg ←雨でたいくつしているふうた。


ということで、今晩のおかずも、いまある冷蔵庫の中身で作ることにします。

考えた結果、にんにくの芽と牛肉(冷凍があるので、

炒め物とふかひれフープにします。

DVC00193.jpg 炒め物完成!クックパドを利用し、おいしくできました。





昨日も実は、買い物に出かけたくなく、冷蔵庫とにらめっこ。

そして、ミネストローネ風 「ポークトマトスープ」 を作りました。



豚のスライス(6枚くらい)を1枚ずつ丸めて片栗粉で軽くニギニギ。

お肉に茹でたキャベツをくるくる巻いてロールキャベツ風に。

お肉と、余ったお野菜、(しめじ・ナス・たまねぎ・じゃがいも・にんじん等・・・何でもいける)
トマトジュースをコンソメのスープに加えるだけの簡単スープです。
白ワインを入れて味を調えると風味がいいです。

圧力鍋を使えば、ものの10分で完成です。

お肉もトロットロで、なかなかの評判。

DVC00192.jpg お肉食べちゃったあとの画像・・・ただのトマトスープ






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プロフィール

MIEMI

Author:MIEMI
チワワっこの風太。

2008年12月20日生まれ 

4.7kg むっちりコロコロ 男の子

ダイエットをするも体重全く減らず・・・

お散歩大嫌い。
「散歩」と聞くと寝たフリができる。

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